ふわふわ♪紫芋のちぎりパン

愛犬と食べる　簡単手作りごはん＆スイーツ♪

＜ファミリーの健康を第一に考える愛犬家のための手作りごはんのレシピをご紹介＞

作り置き冷凍で約１ヶ月の保存が可能

うっすら紫色が可愛いちぎりパンのレシピです。ふわふわパンを好きなわんちゃんは多く、喜んで食べてくれるおねだりパン♪紫芋の色素に含まれるアントシアニンは、ポリフェノールの一種で活性酸素を抑える抗酸化物質を多く含み、病気や老化、またシニア期に差し掛かると増えてくる白内障などの視力機能の向上に効果が期待できます。紫芋が手に入らない場合は市販の紫芋パウダーを使用しても◎優しい甘みのしっとりしたおやつパンが出来上がります。

■食材

強力粉　180g

牛乳　50㏄

紫芋　70g

ヨーグルト　100㏄

バター　5g

塩　ひとつまみ

ドライイースト　3g

＊食材の分量は体重２ｋｇの成犬のおやつ1日1/2個、約1か月分を目安にしています。

■作り方

①紫芋を水にくぐらせラップをし、電子レンジで加熱し柔らかくなったら粗く潰します。

②ホームベーカリーで材料を全て入れたパン生地を作ります。（各家庭のホームベーカリーのパン生地コースの操作を行ってください）

③②で捏ね上がった生地をボールに移しラップをかけ、オーブンの発酵機能を使用し40℃で30分1次発酵します。

④生地が2倍ほどになったらガス抜きし16等分して丸めクッキングシートを敷いた型に並べます。

⑤④にラップをかけ40℃で30分2次発酵します。

⑥強力粉をふりかけ、180℃のオーブンで約15分焼いたら出来上がり。